寒くなってきましたね

こんにちは☀️

いつもご愛顧いただきありがとうございます😊beauteスタッフの花谷です✨

だんだん寒くなってきて冬が近づいてきましたね💦

皆さん冷え対策はされてますか？

「冷え」は万病の元といわれ、さまざまな不調を引き起こす原因にもなります。

寒いときは、体を温める食材を食べましょう😃

中国の伝統的な医学に「薬膳」というものがあります。

全ての食べ物には薬効があり、食材の持つさまざまな性質や効能を活かして食事として取り入れることで心身のバランスを保ち、病気を未然に防ぐ働きがあるというものです。

食材には大きく分けて、体を冷やす物、温める物、どちらでもない物があります。

体を冷やす食材は水分のある野菜や果物が多く、体を冷やすなど余分な熱をとるのに役立ちます。一方で、温める食材は、生姜やニンニク、ねぎなど辛い物や刺激のある食材が多く、血液の流れを良くして新陳代謝を促進します。どちらにも属さない食材は、米などの穀物系や体のエネルギー源になる食材が多いそうです。

体を冷やす食材

　冬瓜、茄子、小麦、ごぼう、大根、トマト、豆腐、白砂糖、など

体を温める食材

　生姜、シナモン、ニンニク、鶏肉、エビ、もち米、黒砂糖、など

どちらにも属さない食材

　長芋、大豆、じゃがいも、さつまいも、卵、うるち米、ハチミツ、など

体を冷やす食材でも、お鍋に入れるなど加熱調理することでどちらでもない食材寄りに性質が変わり、体を冷やす働きは多少弱まるそうです。

このように食材を調理、加工すると元々の性質から変化することがあります。例えば、豆は豆腐になると体を冷やし、納豆になると温める性質に変わります。

他にも、麹などで発酵した食品は元の食材よりも体を温める性質になる傾向があり、反対に塩や白砂糖漬けにした物は冷やす性質に変化するそうです。体を冷やす果物でも、乾燥して水分が抜けることで温める性質に変わります。

体質的に冷え性だけど、果物が食べたいという人はドライフルーツにして食べるのがおすすめです。

また、体を温めると言われる生姜も、蒸したり、焼いたりすると体を温める力と持続性が増し、より冷えにくくなります。体が冷えてしまう前に豚肉の生姜焼きを食べたり、紅茶に生姜を入れて飲んでみたりすると効果的です😊

このように食べ物で体の内側から温めてみてはいかがでしょうか？